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Lampredotto con gocce di gorgonzola di pecora


Lampredotto con gocce di gorgonzola di pecora e cuore di marmellata di cipolle di certaldo

Ingredienti per quattro persone:
160 gr di lampredotto
due mazzetti di cicoria (o puntarelle)
4 acciughe
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di capperi
1 mazzetto di prezzemolo
1 ...

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